Víme co jíme

Tento projekt byl spuštěn 7.února 2013 a hned poté zveřejněn i zde.

Bod 3. Pilíře všeobecné správy říká, že:

"Občanská společnost umožňuje každému lidsky důstojnou dostupnost základních životních potřeb."

Mezi základní životní potřeby zajisté patří i zdravá a vyvážená strava. Nelze mít  zdravou společnost, pokud bude sestávat z nemocných jednotlivců, a je jedno zda hovoříme o zdraví hmotném či duchovním. Zatímco pílíře a jejich akceptování může napomoci při budování zdraví duševního, ve hmotné složce člověka lze zdraví dosáhnout tím, že budeme přesně vědět co jíme a pijeme.

O to se však v současné době musíme zajímat sami, protože veřejné sdělovací prostředky a všudypřítomná vlezlá reklama nás běžně klamou. Obsah jednotlivých potravin nejsme díky úmyslně malým písmenům na obalech schopni většinou v obchodě zjistit a proto v tomto projektu budeme dávat tyto důležité informace pro ty, kteří projeví zájem. Různé - hlavně uměle vyráběné - chemické přísady v potravinách a nápojích způsobují

Přivítáme vaši diskuzi a náměty na zařazení dalších potravin, abychom postupně získávali přehled o tom, co je nám na regálech obchodů s potravinami nabízeno a v případě zjištění škodlivých látek budeme předkládat alternativní potraviny bez těchto přísad. Je to naše právo svým výběrem určovat, co se má vyrábět.

Tak jak se budou objevovat nové údaje, budeme tomu pro přehlednost i přizpůsobovat  tuto sekci. Začneme v poslední době hodně diskutovanými umělými sladidly.

UMĚLÁ SLADIDLA

V poslední době jsou nám do potravin bez upozornění přidávány tyto složky, vesměs jedovaté látky s mnoha vedlejšími účinky na náš organismus. Stačí si přečíst dva díly knihy Doba jedová autorů Strunecká, Patočka. V diskuzi se pak objevil odkaz na video o těchto látkách, na které se můžete v případě zájmu podívat.

7.10.2013 proběhne křest třetí publikace těchto autorů s názvem "JAK PŘEŽÍT DOBU JEDOVOU"

Čím lze tyto stále častěji přidávané jedy nahradit? Předně je to sladidlo z jihoamerické stévie. Některé firmy se již poté, co EU používání přírodního sladidla v roce 2011 konečně povolila, začali touto zdravou alternativou průmyslově vyráběných sladidel zabývat. Jak napsala v diskuzi naše příznivkyně Dana Bušová, existuje i další rostlinka s podobnými vlastnostmi a to lipie sladká (lippia dulcis či aztécký cukr). Obě rostlinky pro diabetiky velmi vhodné, bez vedlejších účinků. Dana Bušová pro nás zpracovala přehlednou tabulku, která nahrazuje původní text, zveřejněný zde v březnu 2013.

Zde uvádíme web o nejakostních, falšovaných či nebezpečných potravinách, zjištěných Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí

Nejnovější kontroverzní rozhodnutí o jednom z největších a zároveň i nejpoužívamějších jedů v potravinách aspartámu.

Ke stažení

71 kB

Tabulka potravin s umělými sladidly s uvedením alternativ bez tří nejpoužívanějších škodlivých sladidel

Stáhnout